Estela
RESTAURANG

Estela

New York

Om

Allt hos Estela känns opretentiöst. Menyn är chosefri, matsalen är enkel, porslinet är vitt, personalen är kompissnackig. Låt dig inte luras av detta, Estela är en stjärna. Ignacio Mattos medelhavskyssta mat är utsökt, kaxigt komplex, stundom teatralisk, aldrig tråkig. Han tänjer på gränser och överraskar med smarta tolkningar av gamla favoriter; ett berg av vita endiveblad, försiktigt klädda i apelsindoftande dressing som vilar på en bädd av rökigt rostade valnötter, morska sardeller och skarp pecorino, det är en kreativ omskrivning av den uttjatade caesarsalladen. Tartar på biff innehåller hjärta och friterade rotfruktschips samt en chilihet slutkläm. Vinlistan är späckad med naturvarianter. Boka bord, det är trångt och poppis här.

Kontaktinformation

Adress

47 E Houston St, New York, NY 10012, USA

Telefon

+1 212-219-7693

Öppettider
Måndag: 5:30 – 11:00 PM
Tisdag: 5:30 – 11:00 PM
Onsdag: 5:30 – 11:00 PM
Torsdag: 5:30 – 11:00 PM
Fredag: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:30 – 11:30 PM
Lördag: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:30 – 11:30 PM
Söndag: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:30 – 11:00 PM

Läge

Annat du kanske gillar från New York

Foto: Pressbild / Ace Hotels.

Handplockade tips

Miniguide: 6 chica budgethotell på Manhattan

New York är en av världens dyraste städer och det genomsnittliga priset per hotellnatt tycks stiga varje dag. Tack och lov går det att hitta prisvärda boenden i det stora äpplet – som även har en chic profil. RES tipsar om sex favoriter på Manhattan just nu.

Ostronbaren Pilot ligger på ett segelfartyg. Foto: Crew.

Handplockade tips

Smaksäkra New York – (ny!) matig krogguide

Efter pandemin har det talats om en restaurangrennässans i New York. Antalet nya krogar per år må fortfarande vara lägre än 2019, men det rör sig ändå om nära nog tusen nya ställen att äta på – om året. RES hjälper dig hitta rätt i matdjungeln i städernas stad, bland allt från gamla klassiker och till helt nya kaféer.

Mer från res

Foto: Unsplash.

Handplockade tips

8 sommarmåsten i Neapel

Neapel är en oslipad diamant. Stor, rörig, ganska ruffig och med bitvis vansinnig trafik. Men också vacker, spännande och full av otroliga kulinariska upplevelser. RES listar var vi i sommar helst äter, dricker och sover i Kampaniens huvudstad.

LeVel33 i Singapore. Foto: LeVeL33 Craft-Brewery Restaurant & Lounge Facebook.

Handplockade tips

10 takbarer att möta sommaren på

Från världens högst belägna urbana mikrobryggeri till 450 kvadratmeter utomhusterrass på 27:e våningen. Ett av de bästa sätten att bekanta sig med en stad på, är på en takbar. Häng med till tio höjdare.

Hillcrest Farmers Market i San Diego. Foto: Pressbild.

Handplockade tips

Matlust: 8 av världens bästa matmarknader

Torghandel har varit en del av europeiska, asiatiska och afrikanska kulturer i århundraden. Från historiska klassiker i Budapest till moderna ”gastroupplevelsekoncept” i Madrid, detta är åtta fantastiska matmarknader du inte får missa ute i världen.