Noma öppnar i Mexiko
För alla resglada foodies därute: den danska stjärnkrogen Noma gör ett gästspel i Mexiko nästa år. Och imorgon, tisdagen den 6 december, börjar restaurangen att ta emot bokningar.
Mexiko
Funderar du på en resa till Mexiko? På den här sidan hittar du reseguider, inspiration, tips på hotell och restauranger samt billiga resor till Mexico City och Oaxaca.
Noma öppnar i Mexiko
För alla resglada foodies därute: den danska stjärnkrogen Noma gör ett gästspel i Mexiko nästa år. Och imorgon, tisdagen den 6 december, börjar restaurangen att ta emot bokningar.
En mötesplats bland molnen i Mexiko
Följ med RES till bergsbyn San Cristobal de las Casas i Mexiko, ett kärt barn med många namn och en mötesplats för många kulturer.
Isla Holbox – Den mexikanska barfotaön
Isla Holbox är ett paradis för den som vill njuta av total avkoppling och slippa trängsel. Med 30 grader i luften, turkost vatten och ett rikt djurliv är det svårt att inte koppla av här och leva i nuet. Följ med RES till ön där skorna lämnas hemma.
Oaxaca – så hippiechict!
Oaxaca kan vara en av Mexikos coolaste stater. Platsen har länge varit känd bland världsvana turister men är fortfarande en okänd pärla för många. Spana in lyxhippiens drömresmål.
Möte med maya
Mayaindianerna reste pyramider och löste astronomiska gåtor redan för 3 000 år sedan. Idag härskar turistindustrin i deras gamla trakter – men Yucatánhalvön i Mexiko bär fortfarande många spår av sina forna härskare. Följ med på en resa i mayarikets spår.
Coqui Coqui – Yucatanhalvöns skönaste hotell
Vid slutet av en smal grusväg, nästan precis nere vid vattnet, ligger Coqui Coqui. Superromantiskt, avskiljt och omgiven av tropisk grönska.
Hotellboom i Mexico City
Tio år har gått sedan begreppet boutiquehotell först anlände till Mexico City via invigningen av Hotel Habita. Grupo Habita fortsatte sedan sitt framgångståg genom att öppna W Mexico City och modebranschens favorit Condesa DF. Nyligen har även inrättningar som Las Alcobas i Polancodistriktet och Valentina i livliga Zona Rosa öppnat. Senast ut och mest omtalat är dock Hotel Brick. En nyrenoverad 1900-talsherrgård ger Brick en modern look med pampiga glasfönster och högklassig arkitektur.
Mexikanska rivierans regnskogsspa
Prisbelönta Banyan Tree Spa, på den mayanska rivieran nära Cancun i Mexico, utökar nu sina upplevelser med införandet av ett regnskogsavdelning. Ett annorlunda koncept där det bästa från europeisk spateknik kombineras med asiatisk filosofi och mexikansktropiska influenser.
Rosor och romantik i Mexiko
Designhotellet Rosas & Xocolate i Merida, i staten Yucatan i Mexiko, är proklamerat den traditionelle romantikern. Rosor och choklad är essentiella inslag i miljön, färska rosor finns placerade i samtliga rum och om man vill kan man avnjuta chokladbaserade spa-behandlingar. Dessa är skapade av en belgisk chokladmästaremen den naturliga kopplingen till området finns i och med Mayafolkets upptäckt av kakaon skedde här en gång i tiden.
Kriminellt avkopplande i Tulum
Känner du dig jagad? Behöver du gömma dig för omvärlden ett tag? Coola ner i Casa Magna, kokainkungen Pablo Escobars gamla strandpalats i mexikanska Tulum.
4 nya adresser i New York City
Ett nytt bageri och ett nytt designhotell, en ny skönhetssalong och en ny jazzlounge. RES listar fyra ställen som nyligen öppnat i det stora äpplet – häng med!
7 favoriter bland Europas ölhak
Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.
Topp 20: Bäst ölstäder i Europa
Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.
Topp 10: Här är ölen billigast – och dyrast
Var i Europa får du mest stor stark för pengarna? Och var är det dyrast? Här hittar du den senaste listan.
Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell
I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.
Hela listan: 189 hotell med Michelinnycklar
Vilka hotell i Frankrike är det som har fått en, två och tre nycklar? RES har hela listan.
Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam
De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!