HANDPLOCKADE TIPS

Topp 5 till världens tjugofemte farligaste stad: Guayaquil

Aug 02, 2023

Farlig attraktion. Visst, Guayaquil rankas som världens tjugofemte farligaste stad, men här rankar medieprofilen Claes de Faire fem skäl till varför du ändå ska åka till Ecuador. Landet som hans släkt flyttade till 1930 och som nu (troligen) utgör landets största svenskdynasti.



1. Hotel del Parque

Detta beläget i Samborondón, är antagligen Guayaquils bästa hotel. Den koloniala byggnaden flyttades från city när det var dags att ge plats åt mer moderna fastigheter. Det här är ett boutiquehotell att längta till och allt är i världsklass. Beläget i direkt anslutning till den zoologiska trädgården infinner sig inte bara en välbehövlig svalka utan också ett lugn som inte alltid är helt lätt att hitta i Ecuador. Bonus är att restaurangen rankas som ett av landets bästa.

Boka rum på Hotel del Parque

Km 1½ vía a Samborondón, Av. Los Arcos y Río Guayas Samborondón
www.hoteldelparquehistorico.com

2. Trattoria La Scarpetta

Denna trattoria är min kusin Ilonas favoritpizzeria och det är lätt att förstå varför. Beläget strax intill den gamla stadsdelen med floden framför sig hittar du en pizza vars hemlighet är hur degen gräddas. Hålet i väggen är precis så litet att just bara den stora ugnen går in och på grund av temperaturen får du helt enkelt äta på gatan. Inte sugen på pizza? Lugn, finns mycket annat gott att välja på.

Edificio Los Silos, Puerto Santa Ana

3. Restaurangen på Guayaquil Yacht Club

Denna oas är öppen för allmänheten och belägen längs med strandpromenaden och helt nära den vackra moriska klockan Skaldjursbuffén rekommenderas gärna tillsammans med någon av de två nationella ölen: Pilsner eller Club. 

R44C+J5C, Provincia Libre de Guayaquil, Simon Bolivar Palacios
www.gyc.ec/gastronomia

4. Noe Sushi Bar 

Antagligen stans bästa sushi. Visst, man borde skriva något smart om ceviche, men det känns så jävla förutsägbart. Luftfuktigheten i Guayaquil lämpar sig väl med sval sushi och Noe hittar du på en rad olika platser.

 www.noesushibar.com



5. Club de la Unión

Denna klubb kräver ett medlemskap och är närmast att ses som en läcker sydamerikansk kusin till det mer knastertorra Sällskapet i Stockholm. Här är självklart kvinnor alltid välkomna. Cluben måste anses vara någon form av maktinstitution som fostrat en rad presidenter i landet. Här finns förutom en utmärkt restaurang även bibliotek, flera barer och flera rum för enskilda mottagningar. Vill man inte dricka alkohol finns det ett utmärkt utbud av goda juicer. Planer finns att överge den vackra byggnaden i city för ett vräkigt nybygge i Samborondón. Om det hoppas jag det går om intet.

y Malecón, Av Jose Joaquin de Olmedo
www.clubdelaunion.net

Mer från RES

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!