Reseguide
Ogawa Coffee Laboratory
2023-11-28
Kyotos vördade rosteri, Ogawa Coffee, har med sitt flaggskepp Ogawa Coffee Laboratory i stadsdelen Shimokitazawa tagit sin kaffemagi till Tokyo. Utformningen, som kurerats av designern Yusuke Seki, liknar mer ett alkemiskt labb än ett kafé, men inger ändå en harmonisk känsla med dämpade toner och texturer.
Utrymmet kommer till sin rätt i solens ljus, som strömmar in genom stora fönster och lyser upp en ytorna av texturerad plywood och delikat washi-papper. Golvet har i denna eteriska miljö förankrats av gamla stenar hämtade från Kyotos gamla spårvagnsspår.
Vid den omslutande bardisken arbetar baristorna som maestros och tillverkar varje kopp med precision. Ogawa Coffee Laboratory är en resa från böna till konst.
Kontaktinformation
reload1-1, 3-chōme-19−２０ Kitazawa, Setagaya City
Läge
Annat du kanske gillar från Tokyo
Från och med nästa år etablerar sig Japans största flygbolag, All Nippon Airways (Ana) på Stockholm Arlanda. Då blir det premiär för en direktlinje till det internationella navet Tokyo Haneda, som också är landets största flygplats.
Det är dags igen – tiden på året då skira rosa blomster sköljer över stora delar av världen. Perioden är särskilt viktig i Japan. RES tipsar om fem platser att fira den årliga, våriga högtiden hanami i Tokyo.
Det kan kännas övermäktigt att närma sig en av världens största storstäder. Men det går! Tokyo har en ocean av hotell, krogar och kreativa påhitt, och RES tipsar om tio saker du inte får missa.
Tokyo börjar sakta men säkert bli mer lättillgängligt igen efter pandemins restriktioner. Tidigare i höst tog man bort maxtaket och krav om visum för turister, så det är nu fritt fram att besöka Japans coola huvudstad igen. Tokyo och dess kranskommuner är med sina 38 miljoner invånare världens största storstadsområde, och bjuder på ett närmast oändligt utbud av restauranger, kultur, affärer och saker att uppleva. Här är fem rykande färska tips i staden.
Mer från RES
