VECKANS RESENÄR

Mästerkock-finalistens Thailandsfavorit

Oct 21, 2019

Kocken Wichudaporn Chaiyasaeng var en av årets finalister i succéprogrammet Sveriges mästerkock. När hon själv får bestämma reser hon helst till Ao Nang i Thailand – där hon också har sina rötter.

Text: Elin Fellman

Namn: Wichudaporn Chaiyasaeng
Aktuell med: Nya rätter tillsammans med Dafgårds samt egen kokbok.
Familj: Min man Christer
Ålder: 37 år
Bor: Grästorp

Senaste resa? Madeira

Favoritplats? Thailand, Ao Nang

Favoritdestination? Thailand

Vilken pryl tar du alltid med dig på resan? Smink och en hårfön. 

Vad har du för drömresmål? Thailand, åka till ställen där det inte är så mycket turister.

Tåg eller flyg? Flyg.

Vad är det bästa med att resa? Man ser nya ställen och man får prova nya smaker.

Hit åker jag aldrig igen: Finns inget sånt ställe.

Bästa matupplevelsen: En restaurang i Stockholm, kommer inte ihåg vad den hette nu. Jag blev bjuden.

Detta vet vi inte om dig: Jag gillar godiset som ser ut som ett stekt ägg.

Nästa resa går till: Thailand.

Mer från RES

LeVel33 i Singapore. Foto: LeVeL33 Craft-Brewery Restaurant & Lounge Facebook.

Handplockade tips

10 takbarer att möta sommaren på

Från världens högst belägna urbana mikrobryggeri till 450 kvadratmeter utomhusterrass på 27 våningen. Ett av de bästa sätten att bekanta sig med en stad på, är på en takbar. Häng med till tio höjdare.

Hillcrest Farmers Market i San Diego. Foto: Pressbild.

Handplockade tips

Matlust: 8 av världens bästa matmarknader

Torghandel har varit en del av europeiska, asiatiska och afrikanska kulturer i århundraden. Från historiska klassiker i Budapest till moderna ”gastroupplevelsekoncept” i Madrid, detta är åtta fantastiska matmarknader du inte får missa ute i världen.

Zazpi STM i konstmuseet Museo San Telmo. Foto: Zazpi STM Facebook.

Handplockade tips

5 skäl att boka bord i San Sebastián

Europas mathuvudstad brukar den kallas, San Sebastián. Inte så konstigt, den baskiska maten är världsberömd – och vällagad. Det här är fem platser där du borde boka bord nästa gång du är på besök i den spanska kuststaden.

Riad El Fenn. Foto: Kasia Gatkowska.

Handplockade tips

Sov på riad – 5 favoriter i Marrakech

Med snirklande gränder, tusenårig torghandel och chica designbutiker fascinerar Marrakech som få andra platser. Ännu bättre blir det om du också övernattar på en riad. Det här är RES:s fem favoriter just nu.

COMO Shambhala Urban Escape. Foto: COMO Hotels and Resorts.

Handplockade tips

Wellnesshelg i London – 8 spa att besöka

Det finns många trender att testa under en spahelg i London. Från Guerlains första intåg på brittisk mark till hyperbar oxygenbehandling och kända hudspecialisters signaturkurer. RES tipsar om åtta anledningar att åka på modern hälsohelg i London.