Amass Restaurant
RESTAURANG

Amass Restaurant

Köpenhamn

Om

Ta båten rakt över vattnet från kända statyn Den Lilla Havsfrun – och du hamnar i Amass trädgård. Det här är en finkrog där man odlar sina egna grönsaker och örter. Nästan allt, från mat till dryck, är dessutom ekologiskt. Menyn byts ofta för att låta råvarorna komma till sin fulla rätt i rätt tajming. Här arbetar man aktivt med att kompostera och hålla svinnet nere samtidigt som maten håller Michelin-nivå, och är prisvärd. Bakom stället står den kalifornske kocken Matthew Orlando som givetvis, i likhet med många andra toppkockar här, jobbat på Noma.

Kontaktinformation

Adress

Refshalevej 153, 1432 København, Denmark

Telefon

+45 43 58 43 30

Öppettider
Måndag: Stängt
Tisdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Onsdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Torsdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Fredag: 12:00 – 3:30 PM, 6:00 PM – 12:00 AM
Lördag: 12:00 – 3:30 PM, 6:00 PM – 12:00 AM
Söndag: Stängt

Läge

Annat du kanske gillar från Köpenhamn

Restaurant Barr. Foto: Daniel Rasmussen, Visit Copenhagen.

Handplockade tips

Miniguide: 5 heta krogar i Köpenhamn

Lima må ha puttat ner Köpenhamn från tronen som världens främsta krogstad. Men den danska matscenen fortsätter att blomstra. Det här är RES fem favoriter just nu.

Mer från res

Foto: Unsplash.

Handplockade tips

Åtta måsten i Neapel på sommaren

Neapel är en oslipad diamant. Stor, rörig, ganska ruffig och med bitvis vansinnig trafik. Men också vacker, spännande och full av otroliga kulinariska upplevelser. RES listar var vi i sommar helst äter, dricker och sover i Kampaniens huvudstad.

LeVel33 i Singapore. Foto: LeVeL33 Craft-Brewery Restaurant & Lounge Facebook.

Handplockade tips

Tio takbarer att möta sommaren på

Från världens högst belägna urbana mikrobryggeri till 450 kvadratmeter utomhusterrass på 27:e våningen. Ett av de bästa sätten att bekanta sig med en stad på, är på en takbar. Häng med till tio höjdare.