Hart Bageri
KAFÉ

Hart Bageri

Köpenhamn

Om

Inte en tidigare Noma-kock men definitivt värd att nämna. Hart Bageri öppnade Richard Hart, tidigare chefkonditor i San Franciscos välkända bageri Tartine, tillsammans med Nomas René Rezepi. Lokalen huserade tidigare en smørrebrød butik men är nu ett omtalat bageri med en 10-tons ugn och ett fermenteringsrum – som allt kan ses av gästerna. Allt som kommer ut ur ugnen är bakade med närproducerade råvaror och kärlek. Hart Bageri råkar också baka bröd till restaurangen Noma själv.

Kontaktinformation

Adress

Gammel Kongevej 109, Frederiksberg C

Telefon

+45 31 11 18 50

Öppettider
måndag: 07:30–18:00
tisdag: 07:30–18:00
onsdag: 07:30–18:00
torsdag: 07:30–18:00
fredag: 07:30–18:00
lördag: 08:00–17:00
söndag: 08:00–17:00

Läge

Annat du kanske gillar från Köpenhamn

Restaurant Barr. Foto: Daniel Rasmussen, Visit Copenhagen.

Handplockade tips

Miniguide: 5 heta krogar i Köpenhamn

Lima må ha puttat ner Köpenhamn från tronen som världens främsta krogstad. Men den danska matscenen fortsätter att blomstra. Det här är RES fem favoriter just nu.

Mer från res