Det har varit underskott på peruanska krogar i Stockholm. Speciellt innanför tullarna. Men nu är detta problem äntligen löst. Bakom Canta Lola (Sjung Lola) finns kroglegenden Per Nordlind. Känd från Bistro Jarl och en av lagledarna i gruppen som arbetar med Bocuse D'or, mer känt som kock-VM. Bredvid honom på Canta Lolo står hans fru Erika Goytizolo. Det är hennes rötter i Peru och latinamerika som ligger till grund för kökets inriktning. Äntligen kan du få en god ceviche i Stockholms innerstad. Krogen är liten med bara 35 stolar i matsalen och liten bar där du förstås kan få en perfekt Pisco Sour. I köket basar Manuela Carbone från Argentina. Hon är bara 24 år men har redan arbetat som commi bakom Argentinas tävlande i Bocuse D'or. Behöver vi skriva att årets svenska tävlande Sebastian Gibrand i flera år hade samma position bakom Tommy Myllymäki när han tävlade i kock-VM. Maten på Canta Lola är välgjord, chilistinn och modig. Mycket fisk och fräscha smaker. Det var ur detta kök som den världsberömda krögaren Nobu hittade sin guldgruva. Till den goda maten kommer viner från nya världen och en stämning som känns lika delar lyxig och mysig.

Canta Lola
Stockholm
9 okt. 2020
Om
Kontaktinformation
Webbplats
http://www.cantalola.com/Grev Turegatan 6, Stockholm
+46 8 511 044 60
måndag: 11:30–23:00
tisdag: 11:30–23:00
onsdag: 11:30–00:00
torsdag: 11:30–00:00
fredag: 11:30–01:00
lördag: 11:30–01:00
söndag: Stängt
Läge
Annat du kanske gillar från Stockholm
Annat du kanske gillar från Stockholm
Triss i återinvigningar med sjöutsikt, stadspuls och lockande stilkrockar. Det väntar i Stockholm sommaren 2025 när tre hotell i Scandics regi – Alvik, Sjöfartshotellet och Malmen – återöppnar efter omfattande renoveringar.
- Foto: AMFF.Tips Premiär för Stockholms allra första kajbad Premiär för Stockholms allra första kajbad
Den 14 juni säger det plask! Då invigs Stockholms allra första kajbad, Marieviksbadet, i den framväxande stadsdelen Marievik precis söder om Hornstull.
- Foto: Henrik Trygg / Stockholm Archipelago.Handplockade tips Viggos topplista julen 2024 Viggos topplista julen 2024
Några gånger om året rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa.
- Foto: Visit Stockholm.Nyhet Ett måste: Stockholms skärgård hyllas Ett måste: Stockholms skärgård hyllas
Ett måste att besöka år 2025. Så beskrivs Stockholms skärgård av det legendariska naturmagasinet National Geographic som just släppt sin lista över världens bästa destinationer nästa år.
Mer från res
Mer från res
- Foto: Agenzia Regionale In Liguria.Handplockade tips Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran
Författaren Anna Martinengo tipsar om fem kustorter på Italienska rivieran i Ligurien med stränder, pittoreska byar, genuin atmosfär och god mat.
- Det legendariska hotellet Le Grand Bellevue. Foto: Press.Guide Sommarguide: Gstaad, Schweiz Sommarguide: Gstaad, Schweiz
Det här är RES guide för dig som vill besöka den schweziska alpbyn Gstaad på sommaren.
- Sommardopp i Lauenensee. Foto: Destination Gstaad, Melanie Uhkötter,Reportage Sommar i Gstaad - vandring, alpost och diskret lyx i Schweiz Sommar i Gstaad - vandring, alpost och diskret lyx i Schweiz
I Gstaads gröna dalar möts hantverksost, vandringsleder och diskret lyx. En schweizisk alpby för sommarens mest minnesvärda resa.
- Foto: Matterhorn Gotthard Bahn.Tips Åtta tågnyheter i Europa 2025: nattåg, direkttåg och ikoniska rutter Åtta tågnyheter i Europa 2025: nattåg, direkttåg och ikoniska rutter
Åtta tågnyheter 2025 gör tågsemester i Europa enklare: nattåg, direkttåg och rutter från Alperna till Adriatiska havet och Toscanas kullar.
- Inte så mycket trängsel på Svalbard. Foto: Vince GX.Tips Bortom trängseln: Fem av Europas mest rofyllda öar Bortom trängseln: Fem av Europas mest rofyllda öar
Letar du efter Europas lugnaste öar? Detta är fem öar med minst turistträngsel – från Svalbard till Azorerna – för dig som vill resa bortom massturismen.
- Cook With Mammas grundare Fiamma Rossetti. Foto: Cook With Mamma Facebook.Handplockade tips Cook With Mamma: Äkta matäventyr med Fiamma Rossetti i Rom Cook With Mamma: Äkta matäventyr med Fiamma Rossetti i Rom
Upptäck Rom med Fiamma Rossetti och Cook with Mamma – en kulinarisk upplevelse som tar dig genom stadens hemliga smaker, ikoniska platser och familjära mattraditioner.
- Foto: Press.Handplockade tips Cykla Geneva Wine Trail – upptäck vingårdarna runt Genève Cykla Geneva Wine Trail – upptäck vingårdarna runt Genève
Besök Satigny, gå på vinprovningar och njut av vyerna runt vingårdarna. Geneva Wine Trail hjälper dig att med cykel upptäcka Schweiz tredje största vinregion utanför Genève.