Det har varit underskott på peruanska krogar i Stockholm. Speciellt innanför tullarna. Men nu är detta problem äntligen löst. Bakom Canta Lola (Sjung Lola) finns kroglegenden Per Nordlind. Känd från Bistro Jarl och en av lagledarna i gruppen som arbetar med Bocuse D'or, mer känt som kock-VM. Bredvid honom på Canta Lolo står hans fru Erika Goytizolo. Det är hennes rötter i Peru och latinamerika som ligger till grund för kökets inriktning. Äntligen kan du få en god ceviche i Stockholms innerstad. Krogen är liten med bara 35 stolar i matsalen och liten bar där du förstås kan få en perfekt Pisco Sour. I köket basar Manuela Carbone från Argentina. Hon är bara 24 år men har redan arbetat som commi bakom Argentinas tävlande i Bocuse D'or. Behöver vi skriva att årets svenska tävlande Sebastian Gibrand i flera år hade samma position bakom Tommy Myllymäki när han tävlade i kock-VM. Maten på Canta Lola är välgjord, chilistinn och modig. Mycket fisk och fräscha smaker. Det var ur detta kök som den världsberömda krögaren Nobu hittade sin guldgruva. Till den goda maten kommer viner från nya världen och en stämning som känns lika delar lyxig och mysig.

Canta Lola
Stockholm
9 okt. 2020
Om
Kontaktinformation
Webbplats
http://www.cantalola.com/Grev Turegatan 6, Stockholm
+46 8 511 044 60
måndag: 11:30–23:00
tisdag: 11:30–23:00
onsdag: 11:30–00:00
torsdag: 11:30–00:00
fredag: 11:30–01:00
lördag: 11:30–01:00
söndag: Stängt
Läge
Annat du kanske gillar från Stockholm
Annat du kanske gillar från Stockholm
Triss i återinvigningar med sjöutsikt, stadspuls och lockande stilkrockar. Det väntar i Stockholm sommaren 2025 när tre hotell i Scandics regi – Alvik, Sjöfartshotellet och Malmen – återöppnar efter omfattande renoveringar.
- Foto: AMFF.Tips Premiär för Stockholms allra första kajbad Premiär för Stockholms allra första kajbad
Den 14 juni säger det plask! Då invigs Stockholms allra första kajbad, Marieviksbadet, i den framväxande stadsdelen Marievik precis söder om Hornstull.
- Foto: Henrik Trygg / Stockholm Archipelago.Handplockade tips Viggos topplista julen 2024 Viggos topplista julen 2024
Några gånger om året rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa.
- Foto: Visit Stockholm.Nyhet Ett måste: Stockholms skärgård hyllas Ett måste: Stockholms skärgård hyllas
Ett måste att besöka år 2025. Så beskrivs Stockholms skärgård av det legendariska naturmagasinet National Geographic som just släppt sin lista över världens bästa destinationer nästa år.
Mer från res
Mer från res
- Foto: Antonio Araujo.Tips Städerna med världens mest prisvärda lyxhotell Städerna med världens mest prisvärda lyxhotell
Var i världen kostar det minst med femstjärniga bekvämligheter? Enligt en ny undersökning är det i – Thailand. Här finns turistorter där det kostar knappt 1 300 kronor för att checka in på ett lyxhotell.
- Foto: Arev St Tropez.Handplockade tips 6 sommartips i St Tropez 6 sommartips i St Tropez
Ingen plats utmed Franska rivieran är så synonym med hedonism, glitter och glamour som St Tropez. Det här är sex tips på boende och krogar du inte bör missa.
- Foto: Ze Paulo Gasparotto.Tips Sommaröppet på brittiska kungahusets skotska slott Sommaröppet på brittiska kungahusets skotska slott
I sommar öppnar drottning Elizabeth II:s favoritresidens – Balmoral Castle i de skotska högländerna – för allmänheten. Det är andra gången sedan 1800-talet som det sker.
- Scandic Sjöfartshotellet. Foto: Press.Bildspecial Stockholm: 3 nyrenoverade hotell sommaren 2025 Stockholm: 3 nyrenoverade hotell sommaren 2025
Triss i återinvigningar med sjöutsikt, stadspuls och lockande stilkrockar. Det väntar i Stockholm sommaren 2025 när tre hotell i Scandics regi – Alvik, Sjöfartshotellet och Malmen – återöppnar efter omfattande renoveringar.
- Foto: AMFF.Tips Premiär för Stockholms allra första kajbad Premiär för Stockholms allra första kajbad
Den 14 juni säger det plask! Då invigs Stockholms allra första kajbad, Marieviksbadet, i den framväxande stadsdelen Marievik precis söder om Hornstull.
- Foto: Georgios Domouchtsidis.Tips Köpenhamn får ny direktlinje till Vietnam Köpenhamn får ny direktlinje till Vietnam
Svenskar i södra Sverige kan snart resa enklare till Vietnam. I december öppnar en ny direktlinje från Köpenhamn Kastrup till det sydostasiatiska landets största metropol, Ho Chi Minh-staden.
- Foto: Dimitri Karastelev.Tips Incheckat bagage: Detta händer med din väska – och så får du hjälp Incheckat bagage: Detta händer med din väska – och så får du hjälp
Har du någonsin undrat över vad som händer med din resväska efter att du lämnat den ifrån dig på flygplatsen – och vad som händer med den om den inte hämtas? RES har svaren.
- Foto: Mauro Rongione.Reportage Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal
I mellersta Portugal har vackra, bortglömda stenbyar fått färsk energi efter att medvetna små hotell flyttat in.