Det har varit underskott på peruanska krogar i Stockholm. Speciellt innanför tullarna. Men nu är detta problem äntligen löst. Bakom Canta Lola (Sjung Lola) finns kroglegenden Per Nordlind. Känd från Bistro Jarl och en av lagledarna i gruppen som arbetar med Bocuse D'or, mer känt som kock-VM. Bredvid honom på Canta Lolo står hans fru Erika Goytizolo. Det är hennes rötter i Peru och latinamerika som ligger till grund för kökets inriktning. Äntligen kan du få en god ceviche i Stockholms innerstad. Krogen är liten med bara 35 stolar i matsalen och liten bar där du förstås kan få en perfekt Pisco Sour. I köket basar Manuela Carbone från Argentina. Hon är bara 24 år men har redan arbetat som commi bakom Argentinas tävlande i Bocuse D'or. Behöver vi skriva att årets svenska tävlande Sebastian Gibrand i flera år hade samma position bakom Tommy Myllymäki när han tävlade i kock-VM. Maten på Canta Lola är välgjord, chilistinn och modig. Mycket fisk och fräscha smaker. Det var ur detta kök som den världsberömda krögaren Nobu hittade sin guldgruva. Till den goda maten kommer viner från nya världen och en stämning som känns lika delar lyxig och mysig.
Canta Lola
Stockholm
9 okt. 2020
Om
Kontaktinformation
Webbplats
http://www.cantalola.com/Grev Turegatan 6, Stockholm
+46 8 511 044 60
måndag: 11:30–23:00
tisdag: 11:30–23:00
onsdag: 11:30–00:00
torsdag: 11:30–00:00
fredag: 11:30–01:00
lördag: 11:30–01:00
söndag: Stängt
Läge
Annat du kanske gillar från Stockholm
Annat du kanske gillar från Stockholm
Stockholm har fått ett nytt hotell i Hagaparken. På Hagastrand kombineras spa, design och nordisk gastronomi – med utsikt över Brunnsviken och fokus på återhämtning.
- Foto: Vitaliy Lyubezhanin.Tips Namaste Stockholm 2025: Indisk kultur intar Kungsträdgården Namaste Stockholm 2025: Indisk kultur intar Kungsträdgården
Upplev Namaste Stockholm i Kungsträdgården den 14 september 2025. Inträdet är gratis och det bjuds på Bollywood-dans, indisk mat, föreställningar och fri yoga.
- Mingel på Pelago. Foto: Press.Tips Söderblomster – gratis kvartersfestival med musik, mat och dryck på Södermalm Söderblomster – gratis kvartersfestival med musik, mat och dryck på Södermalm
Imorgon den 23 augusti inträffar Söderblomster 2025 på Södermalm. Det blir livemusik, mat och dryck på fem krogar – med fri entré och unika festivalrätter.
- Foto: KTO.Tips Korean Culture Festival 2025: Koreansk kultur intar Kungsträdgården i Stockholm Korean Culture Festival 2025: Koreansk kultur intar Kungsträdgården i Stockholm
Upplev Korean Culture Festival i Kungsträdgården den 24 augusti 2025. Inträdet är gratis och det bjuds på K-pop, koreansk mat, dansworkshops och direktbokning av resor till Sydkorea.
Mer från res
Mer från res
- Rosewood Hong Kong. Foto: Press.Nyhet Världens bästa hotell 2025 korade - Asien dominerar topp 10 Världens bästa hotell 2025 korade - Asien dominerar topp 10
Från Hongkong och Bangkok till Bali och Singapore – World's 50 Best Hotels 2025-listan bjuder på gott om asiatiska favoriter.
- Vrimjoed i Gent. Foto: Christian Gustavsson.Reportage Från frites till fine dining i Belgiens hetaste weekendstad Gent Från frites till fine dining i Belgiens hetaste weekendstad Gent
Glöm Bryssel och Brugge – i Gent blomstrar en ung kockgeneration som kombinerar michelinstjärnor med medeltida charm, växtbaserade menyer och öl utan humle. Upptäck stadens unika mix av smak, stil och själ.
- Foto: Ionut Dobre.Handplockade tips 8 tips för en höstvecka på Lanzarote – från stränder till vingårdar 8 tips för en höstvecka på Lanzarote – från stränder till vingårdar
Glamping med cava, kultur i lavagrottor och middag i ett konstgalleri. Lanzarote har en kreativa sida – RES guidar till höstens bästa upplevelser för dig på väg till denna pärla bland Kanarieöarna.
- Foto: Hyejin Kang / Adobe Stock.Tips Fler reser i vinter – men vilka vaccin krävs för Thailand och Vietnam? Fler reser i vinter – men vilka vaccin krävs för Thailand och Vietnam?
Resandet till varmare breddgrader i vinter ökar – men majoriteten av svenskarna har låg kunskap om vilka vaccinationer som behövs. Så här skyddar du dig mot dengue, hepatit och andra sjukdomar under resan till vintersolen.
- Saint Stephen's Green i höstskrud. Foto: Paul Costello.Handplockade tips Höstweekend i Dublin: 5 mysiga guldkorn du inte får missa Höstweekend i Dublin: 5 mysiga guldkorn du inte får missa
Höstweekend i Dublin? Upptäck Europas mysigaste huvudstad full av härliga pubar, kultur och livemusik. Det här är RES fem bästa tips för en perfekt helgresa.
- The Beetlejuice Mansion i New Jersey. Foto: Airbnb.Handplockade tips Halloweenspecial: RES listar 5 (kanske!) hemsökta hotell Halloweenspecial: RES listar 5 (kanske!) hemsökta hotell
Halloween står för dörren – och RES listar fem unika och lite läskiga hotell som (kanske) är hemsökta. Vågar du checka in?
- Palawan i Filippinerna. Foto: Geio Tischler.Handplockade tips I filmens fotspår: Topp 8 resmål för set-jetting just nu I filmens fotspår: Topp 8 resmål för set-jetting just nu
Set-jetting fortsätter att växa – och att locka med nya resmål tack vare nya och aktuella filmer och tv-serier. Här är platserna från filmduk och skärm som alla pratar om inför nästa resa.
- Foto: Hanson Lu.Nyhet Visumfria resor till Kina snart verklighet för svenska resenärer Visumfria resor till Kina snart verklighet för svenska resenärer
Det har tagit flera år. Men nu väntas dörrarna till Kina öppnas för svenska resenärer.