De kreativa krafterna bakom Hoxtons populära restauranger Lotti och Staring at Jacobs grundare har strålat samman och öppnat Yerba, en krog som kryssar i alla boxar för hur vi vill äta just nu, det vill säga växt- och säsongsbaserat. Förvänta dig inga pekpinnar på Yerba, här är det snarare kreativ glädje och flexibilitet som råder. För kött- och fiskätare finns det tilläggsförslag på menyn. För den äventyrlige finns det spännande val. Vi provade en botanisk gin & tonic med lök som var överraskande god. Courgette Beignets med dukkah och yoghurtsås är den populäraste rätten på menyn och den infriar alla förväntningar. Men framförallt vill vi lyfta fram dessertmenyn som bjuder på intressanta smakkombinationer som till exempel palsternackskaka med sorbet på ängsyra och karamellknäck. Restaurangen ligger ett stenkast från Museumplein i chica kvarteret Oud Zuid.

Yerba
Amsterdam
3 juli 2018
Om
Kontaktinformation
Webbplats
http://yerbabar.com/Ruysdaelstraat 48, Amsterdam
+31 20 471 4695
måndag: 18:00–23:30
tisdag: Stängt
onsdag: Stängt
torsdag: 18:00–23:30
fredag: 18:00–23:30
lördag: 11:00–15:00, 18:00–23:30
söndag: 11:00–15:00, 18:00–23:30
Läge
Annat du kanske gillar från Amsterdam
Annat du kanske gillar från Amsterdam
De L'Europe i Amsterdam är inte bara ett av den nederländska huvudstadens mesta grande dame-hotell utan ett av de främsta i hela Europa. RES checkade in för att se vad en gäst får för pengarna.
- Hälsa hösten välkommen i Amsterdam. Foto: Flying Pig Hostel.Handplockade tips Miniguide: 5 (nya!) favoriter i Amsterdam just nu Miniguide: 5 (nya!) favoriter i Amsterdam just nu
Art déco-span, arkitekturmuseum och lite utflippade mikrobryggerier. Liksom en boutiquebiograf på en kaj och ett dansgolv du (kanske) aldrig hört talas om. Från Amsterdam rapporterar RES om fem måsten som kommer att sätta guldkant på höstens weekendresa.
- Foto: Tom Podmore.Handplockade tips Veckans weekendtips: 10 måsten i Amsterdam Veckans weekendtips: 10 måsten i Amsterdam
Du vet det förstås redan att Amsterdam är en av Europas coolaste städer. Urban och hipp, full av spännande krogar, design och uteliv. RES listar tio upplevelser som sätter guldkant på weekendresan.
- Foto: The Ugly DuckHandplockade tips 5 handplockade tips inför din weekend i Amsterdam 5 handplockade tips inför din weekend i Amsterdam
Amsterdam är en av Europas coolaste städer. Men förträng bilden som amerikanska collegefilmer förmedlar. Amsterdam är så mycket mer än bara Red light district och marijuanadoftande coffeeshops. En cykelstad där du till och med cyklar till (och hem från) klubben. Urban och hipp med trendriktiga designbutiker och designhotell, gourmérestauranger och museer du kan strosa runt på i timmar utan att bli uttråkad.
Mer från res
Mer från res
- Foto: Antonio Araujo.Tips Städerna med världens mest prisvärda lyxhotell Städerna med världens mest prisvärda lyxhotell
Var i världen kostar det minst med femstjärniga bekvämligheter? Enligt en ny undersökning är det i – Thailand. Här finns turistorter där det kostar knappt 1 300 kronor för att checka in på ett lyxhotell.
- Foto: Arev St Tropez.Handplockade tips 6 sommartips i St Tropez 6 sommartips i St Tropez
Ingen plats utmed Franska rivieran är så synonym med hedonism, glitter och glamour som St Tropez. Det här är sex tips på boende och krogar du inte bör missa.
- Foto: Ze Paulo Gasparotto.Tips Sommaröppet på brittiska kungahusets skotska slott Sommaröppet på brittiska kungahusets skotska slott
I sommar öppnar drottning Elizabeth II:s favoritresidens – Balmoral Castle i de skotska högländerna – för allmänheten. Det är andra gången sedan 1800-talet som det sker.
- Scandic Sjöfartshotellet. Foto: Press.Bildspecial Stockholm: 3 nyrenoverade hotell sommaren 2025 Stockholm: 3 nyrenoverade hotell sommaren 2025
Triss i återinvigningar med sjöutsikt, stadspuls och lockande stilkrockar. Det väntar i Stockholm sommaren 2025 när tre hotell i Scandics regi – Alvik, Sjöfartshotellet och Malmen – återöppnar efter omfattande renoveringar.
- Foto: AMFF.Tips Premiär för Stockholms allra första kajbad Premiär för Stockholms allra första kajbad
Den 14 juni säger det plask! Då invigs Stockholms allra första kajbad, Marieviksbadet, i den framväxande stadsdelen Marievik precis söder om Hornstull.
- Foto: Georgios Domouchtsidis.Tips Köpenhamn får ny direktlinje till Vietnam Köpenhamn får ny direktlinje till Vietnam
Svenskar i södra Sverige kan snart resa enklare till Vietnam. I december öppnar en ny direktlinje från Köpenhamn Kastrup till det sydostasiatiska landets största metropol, Ho Chi Minh-staden.
- Foto: Dimitri Karastelev.Tips Incheckat bagage: Detta händer med din väska – och så får du hjälp Incheckat bagage: Detta händer med din väska – och så får du hjälp
Har du någonsin undrat över vad som händer med din resväska efter att du lämnat den ifrån dig på flygplatsen – och vad som händer med den om den inte hämtas? RES har svaren.
- Foto: Mauro Rongione.Reportage Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal
I mellersta Portugal har vackra, bortglömda stenbyar fått färsk energi efter att medvetna små hotell flyttat in.