Insolito Boutique Hotel är en lung och avskiljd resort, som klammrar sig fast vid en bergssida nära Buzios i Brasilien. Man öppnar nu en ny restaurant, nio nya rum och sist med inte minst, en parilla. Det senare torde vara varje svensk grillfantasts våta dröm.
Foto: Designhotels
Parillan – grillen – eldas med en blandning av kol och vanligt trä, för den där perfekta distinkta smaken på det som tillagas. Gästerna sitter helt nära, och inbjuds att delta i grillningen genom att parrilleiron, grillmästaren, delar ut tips och råd kring hur man grillar på bästa sätt. Smaskigt grillat kött av oöverträffad kvalitet är en stor del av det kulinariska Brasilien. Avnjut din interaktiva måltid med utsikt över havet och filosofera över det faktum att grilla är en del av livet där, som här.